giovedì 31 gennaio 2013

Sono giorni che non scrivo un post, ma nel frattempo ho creato diverse cosine.  Prima di tutto ho fatto una buonissima torta all'arancia. Mi aveva ispirato molto la ricetta che ho visto sul blog di Serafina
una torta semplice con pochi grassi ma molto buona.




Ho provato perfino a farne un video su you tube. Non è venuto benissimo, ma come prima esperienza mi accontento.torta all'arancia per chi volesse vedere il video.

Poi ho fatto altri orecchini. Un paio con l'uncinetto, ho rivestito il cerchietto di metallo con il cotone a maglia bassissima e poi ho inserito una perla multicolor ed una bianca.
 Mentre nell'altro paio ho usato la stessa perla colorata e dei cristalli bianchi e oro.




Ora sto lavorando dei braccialettini con l'uncinetto che presto vi farò vedere.

Ciao a tutti
              Dani

domenica 20 gennaio 2013

Una ricetta gustosa

Spesso per la cena abbiamo voglia di qualche cosa di sfizioso, diverso dalla solita carne o pesce. Allora ci prepariamo dei crostini, oppure faccio una buonissima pizza.
Questa volta ho voluto provare la famosa torta al testo umbra che mio marito mi promette da tempo (visto che è umbro) di portarmi a mangiare......così me la sono fatta da sola. Ho cercato la ricetta su internet, ce ne sono tantissime e anche diverse una dall'altra, c'è chi ci mette le uova, chi non le mette, chi usa il lievito di birra ecc........
Io ho provato a fare in questo modo, e devo dire che il mio maritino ha promosso la mia ricetta.

Ingredienti per due persone:
300 gr. farina  (ho miscelato 0+00)
200 gr. latte
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino colmo di bicarbonato
1 pizzico di sale

Ho impastato tutti gli ingredienti , poi ho maneggiato l'impasto per dieci minuti, deve venire un'impasto morbido e setoso, l'ho ricoperto con la pellicola e lasciato riposare per mezz'ora al caldo.
Alla fine ho steso l'ipasto in due pizze alte circa 5 mm.
 Non avendo il testo tipico per la cottura, ho preso la piastra di ghisa e l'ho messa a riscaldare. La cottura è molto importante, infatti deve andare per almeno 15/20 minuti a fuoco basso fino a che prende un bel colore dorato. Tagliare a metà e farcire a piacere. Vanno molto bene gli affettati,  formaggi morbidi ed anche verdurine cotte come spinaci,  cicoria ecc.
La preparazione è molto più veloce della pizza tradizionale e molto gustosa.







Provare per credere!!!
                                     
                                      A presto

                                          Dani

venerdì 18 gennaio 2013

PC Salvo

Finalmente il problema è risolto, posso ricominciare a postare delle foto.
Come vedete, questo è il mio tombolo con i fiori che sto realizzando, non vedo l'ora di terminarlo, anche se non so ancora come poterlo utilizzare... forse diventerà un'altro vassoio.....vedremo.






Ora mi metto a lavoro visto che fuori nevica, una neve mista ad acqua, che non attira per nulla ad uscire, la stufa è accesa c'è un bel calduccio, mio marito sta spadellando per il pranzo, sono bella tranquilla........
A presto
                 Dani





martedì 15 gennaio 2013

Lo butto o non lo butto?


Sono giorni che vorrei postare delle foto, ma questa bestiolina di pc non me lo permette. Dopo che lo abbiamo fatto revisionare, aumentare la potenza ecc. ecc...continua a dare problemi, ora non mi fa mettere le foto sul post. Ieri il tecnico mi aveva promesso che sarebbe passato a casa, ma non si è visto, oggi siamo stati fuori noi, speriamo in domani.....

Le foto sono del lavoro al tombolo che ho ricominciato a fare dopo tanti giorni di pigrizia. Infatti con le feste di Natale ho abbandonato quasi tutte le mie passioni e mi sono dedicata un pochino di più alla casa, alla cucina ai parenti e al dolce far niente. ... davanti alla televisione.

Come ho detto oggi siamo usciti a fare un giro visto che la giornata era bella. Siamo arrivati in Abruzzo a Campli dove abbiamo visitato la famosa Scala Santa del 1776 con i suoi 28 scalini che si devono percorrere in ginocchio e altri monumenti, poi a Civitella del Tronto che è a 589 m s.l.m su una rupe di travertino e dove sorge La bellissima Fortezza baluardo dei Borboni. Spero prossimamente di potervi mostrare le foto.

Un caro saluto

Dani